Green Goddess Bowl

Autor: Samantha Rowland
Publicat pe: 12 septembrie 2024
Actualizat pe: 30 ianuarie 2025

Bolurile cu cereale Green Goddess sunt ușor de preparat, pline de aromă, satisfăcătoare și gata în doar 20 de minute. Această rețetă este perfectă pentru prânz sau cină și ideală pentru meal prep.

Green Goddess Bowl Highlights

• Ușor de făcut
• Gata în 20 de minute
• Plin de aromă
• Ideal pentru meal prep
• Versatil

Ingrediente principale

• Ardei roșu prăjit: Un ingredient care adaugă multă savoare și nu necesită gătire.
• Dressing zeitate verde: Folosesc un dressing din borcan pentru a simplifica rețeta, dar poți face și unul de la zero.

Cum să faci boluri cu cereale zeitate verde

Prepararea cerealele

1. Clătește quinoa, apoi adaugă-o în oala sub presiune cu apă. Gătește timp de 1 minut la presiune mare, lasă presiunea să se elibereze natural 5-10 minute, apoi eliberează manual. Aerisește quinoa cu o furculiță când este gata.

Gătirea dovlecelului

1. Taie dovlecelul și gătește-l într-o tigaie încinsă la foc mediu, adăugând sare, pulbere de usturoi și condimente italiene. Gătește 5-7 minute până începe să se rumenească.

Prepararea năutului

1. Scurge și clătește năutul.

Asamblarea bolurilor

1. Adaugă quinoa, dovlecel, năut, ardei roșii prăjiți, avocado și presară dressingul de zeitate verde deasupra.

Tip pentru economisirea timpului

Pentru a face rețeta și mai rapidă, folosește quinoa congelată sau pachete de quinoa care se păstrează la temperatura camerei, gata în doar 90 de secunde în cuptorul cu microunde.

Variante de boluri zeitate

• Legume alternative: Adaugă broccoli, mazăre (proaspătă sau congelată), ardei grași, ceapă, dovleac galben sau ciuperci.
• Înlocuire năut: Folosește fasole albă.
• Zucchini: Înlocuiește cu leguma preferată.
• Chickpeas: Poți folosi fasole albă sau o proteină preferată.
• Dressing: Folosește un dressing italian, grecesc sau dressing cremă de busuioc.

Stocarea resturilor

Păstrează resturile în frigider timp de până la 4 zile într-un recipient etanș. Este recomandat să aștepți să tai avocado până înainte de servire și să aștepți să adaugi dressingul până la servire dacă planifici să încălzești resturile.

Ingrediente

• 1 cană quinoa
• 1.5 căni apă
• 3 dovlecei medii
• 1/2 linguriță sare
• 1/2 linguriță pulbere de usturoi
• 1 linguriță condimente italiene
• 2 conserve năut
• 1 cană ardei roșii prăjiți
• 2 avocado medii
• 1/2 cană dressing zeitate verde

Instrucțiuni

1. Spălați quinoa, apoi adăugați-o în oala cu apă. Gătiți timp de 1 minut la presiune mare, lăsați presiunea să se elibereze natural timp de 5-10 minute, apoi eliberați manual. Aerisiți cu o furculiță.
2. Tăiați zucchini, gătiți într-o tigaie fierbinte la foc mediu, adăugând sare, pudră de usturoi și condimente italiene. Gătiți 5-7 minute până când începe să se rumenească.
3. Scurgeți și clătiți năutul, tocați ardeii roșii prăjiți.
4. Asamblați bolurile adăugând quinoa, zucchini, năut, ardei roșii prăjiți, avocado și acoperiți cu dressing verde.

Echipament

• Instant Pot

Informații nutriționale

Bolurile Green Goddess sunt ușor de făcut, pline de aromă și perfecte pentru prânz sau cină. Aceste boluri sunt ideale pentru pregătirea meselor și sunt extrem de satisfăcătoare și hrănitoare.

Înapoi la pagina principală