Orez cu curry de cocos și legume

Orez cu curry de cocos și legume

preparat rapid orez curry rețetă ușoară legume

Orez Curry cu Căpșuni

Această rețetă rapidă și ușoară de orez curry combină orez basmati pufoasă cu condimente calde, lapte de cocos și legume hrănitoare. Este garnitura perfectă sau un fel principal pe care întreaga familie îl va adora.

preparat rapid

Ingrediente în Orez Curry

  • Ulei de măsline – pentru gătirea legumelor.
  • Ceapă + Usturoi – aromate care adaugă multă savoare.
  • Morcov – poți să-l radă sau să-l tai în felii.
  • Broccoli
  • Orez Basmati – duce la un orez tip pilaf mai pufoasă.
  • Lapte de cocos ușor – varianta din conservă este mai bună în acest orez curry.
  • Apă – poți folosi și supă.
  • Sare + Piper – ajustează după gust.
  • Cilantro (opțional) – adaugă puțin pentru un gust proaspăt.

Cum să faci Orez Curry

PASUL 1: GĂTEȘTE LEGUMELE
Încălzește o oală mare la foc mediu și adaugă uleiul de măsline. Gătește ceapa și usturoiul timp de 2 minute. Adaugă morcovul, broccoli și mazărea și gătește încă 2 minute.

condiment curry

PASUL 2: ADAUGĂ OREZUL + GĂTEȘTE
Amestecă pudra de curry și orezul basmati și gătește timp de 1 minut. Adaugă laptele de cocos, apa, sarea și piperul, adu amestecul la fierbere. Acoperă oala cu un capac etanș și redu căldura. Gătește timp de 15 minute, apoi las-o să se odihnească timp de 10 minute.

legume

PASUL 3: DECORAȚI + SERVEȘTE
Decorează cu cilantro tocat și servește imediat.

mâncare sănătoasă

Ce să asociezi cu acest Orez Curry?

Acest orez curry se potrivește bine cu: - Ou prăjit sau omletă - Pui la cuptor sau la grătar

Întrebări frecvente

  • Pot să mănânc asta ca fel principal?
    Absolut! Poate fi consumat ca un fel principal vegetarian.

  • Pot să folosesc lapte de cocos cu grăsime completă?
    Da, dar orezul nu va fi la fel de pufos.

  • Pot să dublez rețeta?
    Da, rețeta poate fi ușor dublată.

  • Este acest orez curry picant?
    Depinde de pudra de curry folosită.

  • Pot să folosesc legume congelate?
    Da, legumele congelate sunt perfecte pentru această rețetă.

preparat rapid

Instrucțiuni de păstrare

  • Fridge: Păstrează resturile în frigider timp de până la 3 zile.
  • Freezer: Orezul curry poate fi congelat timp de până la 3 luni. Lasă-l să se dezghețe la temperatura camerei sau în frigider.

lapte de cocos

Înapoi la pagina principală