Pasta cu cârnați de pui
Introducere
Dacă cauți o rețetă gustoasă și rapidă pentru cină, pasta cu cârnați de pui este alegerea ideală. Această masă este nu doar sățioasă, dar și ușor de preparat, ceea ce o face perfectă pentru mesele în familie. Combinând cârnați de pui suculenți cu varză de Bruxelles și paste al dente, obții un preparat care va mulțumi pe toată lumea.
De ce să faci această rețetă?
Beneficii
- Rapiditate: Rețeta se prepară în doar 30 de minute, ideală pentru serile ocupate.
- Ingredientele sănătoase: Folosind cârnați de pui, varză de Bruxelles și usturoi, te asiguri că obții o masă atât de gustoasă, cât și sănătoasă.
- Versatilitate: Poți alege diferite tipuri de cârnați și legume, adaptând rețeta după preferințele tale.
Ingrediente în pasta cu cârnați de pui
Pentru a pregăti această rețetă, ai nevoie de următoarele ingrediente: - 1 lb paste (ex: penne) - 2 tbsp ulei de măsline - 2 cepe șalotă mari, tăiate subțire - 2 căței de usturoi, tocați - 1 lb varză de Bruxelles, capetele îndepărtate și tăiate pe jumătate - 12 uncii cârnați de pui (dulci sau picante), tăiați - 3 tbsp unt nesărat - 1/2 cup vin alb - 1/2 cup apă de paste rezervată - 1/2 tsp sare - 1/4 tsp piper negru - 1/2 cup parmezan ras - 1 tbsp pătrunjel tocat
Cum să faci pasta cu cârnați de pui
Pasul 1: Gătește pastele
Gătește pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj, având grijă să păstrezi 1/2 cană de apă de la paste. După ce pastele sunt gata, scurge-le și pune-le deoparte.
Pasul 2: Gătește legumele și cârnații
Într-o oală mare, adaugă ulei de măsline, cepele șalotă și usturoiul. Gătește la foc mediu timp de 3-5 minute. Apoi, adaugă varza de Bruxelles și gătește pentru alte 2 minute. Acoperă oala și lasă varza să se aburească timp de 3 minute, până devine moale. Adaugă cârnații de pui și gătește-i până devin complet gătiți.
Pasul 3: Fă sosul
În aceeași oală, adaugă untul și lasă-l să se topească. Toarnă vinul alb și amestecă bine, răzuind bucatile rumenite de pe fund. Amestecă apa de paste rezervată, sarea și piperul, apoi adu totul la fierbere. Combină pastele gătite cu amestecul de cârnați și legume, și presară parmezan și pătrunjel tocat înainte de a servi.
Substituții și înlocuiri ușoare
Dacă nu ai toate ingredientele la îndemână, nu te îngrijora! Poți folosi diferite tipuri de paste, cum ar fi fusilli sau spaghetti. Alte legume, precum broccoli sau dovlecei, pot fi folosite în loc de varza de Bruxelles, oferind o variantă delicioasă a rețetei.
Întrebări frecvente
- Pot folosi o pastă diferită?
-
Desigur! Folosește orice tip de pastă preferi.
-
Cum pot face această rețetă vegetariană?
- Poți înlocui cârnații de pui cu alternative vegetale sau cu legume suplimentare.
Instrucțiuni de depozitare
Această rețetă de pastă cu cârnați de pui se păstrează într-un recipient etanș în frigider timp de până la 3 zile. Poți reîncălzi resturile la microunde sau pe aragaz. Dacă vrei să păstrezi resturile pentru mai mult timp, le poți congela într-un recipient sigur pentru congelator timp de până la 3 luni.
Mai multe rețete de paste
Dacă îți place această rețetă, îți recomandăm și alte rețete delicioase: - Veggie Pasta Bake - Kale Pesto Pasta - Chicken Scampi
