Boluri cu Creveți „Blackened”

Bolurile de creveți „blackened” sunt pline de aromă, ușor de preparat și gata în doar 15 minute. Creveții „blackened”, combinați cu orez, fasole neagră și o salsa de mango gustoasă, sunt afumați, picanti, dulci și foarte sățioși. Acestea reprezintă cina perfectă pentru zilele lucrătoare.

Dacă îți place aroma acestor boluri cu creveți afumați și orez, trebuie să încerci și alte rețete, cum ar fi tacos cu creveți la cuptor, boluri cu creveți și orez salsa verde, sau tacos cu creveți la friteuza cu aer pentru mai mult gust afumat.

Dacă cauți rețete rapide, ușoare și hrănitoare care nu compromit aroma, ești în locul potrivit. Cu experiența mea în catering, știu cât de important este ca mesele să aibă un gust uimitor, chiar și atunci când timpul este limitat. Acest site este dedicat ajutării tale să creezi mese rapide și ușor de preparat fără gluten, cu sfaturi pentru economisirea timpului.

Ingrediente

• 1 pound creveți (curățați și fără intestin) – îmi place să folosesc creveți mai mari
• 2 linguri condiment pentru blackening - împărțit
• 1 linguriță sare - împărțită
• 3/4 linguriță pudră de usturoi - împărțită
• 1.5 căni orez Jasmine alb (sau orez basmati)
• 2.25 căni apă
• 2 conserve fasole neagră - conserve de 14.5 oz
• 1 cană salsa de mango
• 1 cană roșii
• 2 avocado medii
• 1 legătură coriandru

Instrucțiuni

1. Prepararea orezului: Clătește orezul bine, adaugă-l în oala cu presiune împreună cu 2.25 căni de apă și gătește la presiune mare timp de 3 minute. După gătire, eliberează manual presiunea.

2. Prepararea creveților: Preîncălzește o tigaie mare la foc mediu. Într-un bol, adaugă creveții și 1.5 linguri de condiment pentru blackening, 1/2 linguriță sare și 1/2 linguriță pudră de usturoi. Amestecă bine. Gătește creveții în tigaie 2-3 minute pe o parte, întoarce-i și gătește 1-2 minute în plus.

3. Prepararea fasolei: Scurge și clătește fasolea neagră bine. Adaugă fasolea, 1/4 cană de salsa de mango, 1/2 lingură de condiment pentru blackening, 1/2 linguriță sare și 1/4 linguriță pudră de usturoi într-o oală. Gătește la foc mediu 3-4 minute, amestecând regulat.

4. Asamblarea bolurilor: Când orezul este gata, adaugă orezul într-un bol, deasupra pune creveți blackened, fasole neagră, roșii tăiate, coriandru, avocado și mai multă salsa de mango.

Păstrarea resturilor

Această rețetă de orez cu creveți „blackened” este grozavă ca resturi a doua zi. Aș recomanda să aștepți să adaugi avocado și roșii până chiar înainte de servire. Păstrează resturile în frigider într-un recipient etanș timp de până la 3 zile.

Informații nutriționale

De unde provine informația nutrițională? Faptele nutriționale sunt furnizate ca o cortă, sursa fiind baza de date alimentară USDA.

Înapoi la pagina principală