Tacos cu Somon BBQ (Rețetă de 15 Minute)

Tacos de somon la grătar sunt dulci, sărate, acrișoare, crocante și masa perfectă pentru seara în timpul săptămânii. Gata în 15 minute, aceste tacos de somon cu sos BBQ au doar 8 ingrediente (toate din cămară/frigider). Aceasta este rețeta perfectă pentru cei care nu iubesc gustul somonului, dar știu că ar trebui să mănânce mai mult.

După ce încerci aceste tacos, ar trebui să faci și somon cu chipotle și miere și această simplă rețetă de somon cu salsa de mango. Ambele rețete sunt gata în 15 minute și incredibil de simple de făcut.

Beneficiile Tacos cu Somon BBQ

• Ușor de făcut
• Timp de preparare: 15 minute
• Număr de ingrediente: 8
• O rețetă grozavă de vară
• Cină ușoară pentru seara în timpul săptămânii

Ingrediente Principale

• Somon – folosește somon cu piele sau fără piele.
• Iaurt grecesc sau iaurt simplu fără lactate – acest ingredient face un sos de salată tangy și cremos. Dacă nu îți place iaurtul grecesc, poți folosi maioneză.

Cum să faci taco cu somon la grătar

1. Preîncălzește cuptorul la 220°C (425°F). Așază somonul (cu pielea în jos) pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt. Unge cu sare, pudră de usturoi și 2 linguri de sos BBQ. Coace timp de 12 minute.

1. În timp ce somonul se gătește, prepară salata. Într-un bol mare, amestecă iaurtul grecesc, oțetul de mere, sarea și pudra de usturoi. Taie varza în felii subțiri și adaugă-o în amestecul de iaurt. Amestecă bine cu cleștii până când este complet acoperită.

1. Când somonul este gata, scoate-l din cuptor și toarnă ¼ cană de sos BBQ peste somon. Desface-l cu o furculiță.

Sfat: Pentru a te asigura că tortilla pentru taco sunt flexibile, încălzește-le timp de 1-2 minute în cuptor sau pe aragaz la foc mediu-mic.

1. Asamblează taco-urile: Adaugă salata, somonul cu sos BBQ, avocado feliat și orice alte toppinguri preferi. Îți recomand să torni puțin mai mult sos BBQ deasupra și să servești.

Nu ai chef să pornești cuptorul?

Folosește friteuza cu aer! Poți găti somonul în friteuza cu aer, asigurându-te că adaugi sosul BBQ pe somon înainte de gătire. De asemenea, poți face bucăți de somon în friteuza cu aer, care se gătesc în doar 6 minute dacă ești pe fugă!

Alte Adăugiri

• Jalapeno feliat
• Ceapă roșie murată
• Ridiche tăiată subțire
• Ceapă verde feliată
• Salsa de mango
• Coriandru

Alte Moduri de a Savura Această Rețetă

Servește ca un bol de taco în loc de taco-uri, cu fasole neagră.

Tacos cu Somon BBQ

Tacos cu Somon BBQ sunt masa perfectă pentru o seară de săptămână. Gata în 15 minute, cu 8 ingrediente simple, aceste tacos sunt dulci, acrișoare, crocante și pline de savoare. Aceasta este rețeta ideală pentru cei care nu îndrăgesc gustul somonului.

Informații Nutriționale

Ingrediente

• 1.25 livre somon
• ½ cană sos BBQ - împărțit
• ½ tsp sare
• ½ tsp pudră de usturoi
• 2 avocado medii
• 8-12 tortillas mici - am folosit făină de migdale

Slaw cu Iaurt Grecesc

• ½ cană iaurt grecesc - sau iaurt fără lactate
• 2 tbsp oțet de mere
• ½ tsp sare
• 1 tsp pudră de usturoi
• 1 varză mică - aproximativ 3-4 căni de varză tăiată

Instrucțiuni

1. Preîncălzește cuptorul la 220°C (425°F).
2. Pune somonul (cu pielea în jos) pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt. Presară somonul cu sare și pudră de usturoi, apoi toarnă 2 linguri de sos BBQ deasupra. Folosește partea din spate a unei linguri pentru a întinde sosul BBQ, acoperind complet somonul.
3. Coace somonul în cuptorul preîncălzit timp de 12 minute.
4. În timp ce somonul se coace, prepară slaw-ul. Combină iaurtul grecesc, sarea și pudra de usturoi într-un bol mare. Bate bine pentru a combina.
5. Taie varza foarte subțire (sau folosește un amestec de slaw din pachet). Adaugă varza în bolul cu dressing de iaurt și amestecă bine cu cleștii până când este complet acoperită.
6. Când somonul este gata, scoate-l din cuptor și toarnă ¼ cană de sos BBQ deasupra. Desfă somonul cu o furculiță.
7. Asamblează taco-urile adăugând slaw, somon BBQ și avocado în taco-uri. Stropește sosul BBQ rămas deasupra.

Înapoi la pagina principală